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旭辉集团上海事业部

  • 公司行业:科研机构
  • 公司规模:100-200人
  • 公司性质:乡镇企业
  • 成立时间:2020-12-01

招聘【酒店餐厅主管(奉贤海湾旅游区),10人】

招聘专业: 招聘人数: 10人
工作类型: 兼职 月  薪: 5000-6000元
要求性别: 不限 年龄要求: 20 --30岁
学历要求: 本科 工作地区: 江西省
工作经验: 2-3年 职位类别:
外语要求: 不限 外语等级: 一般
政治面貌: 群众 户口要求:
发布日期: 2020/12/1 有效期限: 2021/1/30
相关福利

薪资高于同行业平均水平
每周有两天休息时间
每周有两天休息时间
有带薪年休假
有带薪年休假
每天工作时间不超过8小时
每天工作时间不超过8小时
具体要求

  1. 召开餐前会,布置任务,明确分工,完成上传下达工作要求和指令;
  2. 了解掌握餐厅的经营状况,控制餐厅高质量优质的运行,做好每日营收记录登记的检查;
  3. 对重要客人及特殊客人予以重点关注;
  4. 迅速处理客人投诉,与客人沟通,处理的结果及时反馈总经理,并提出积极的建议和整改方案;
  5. 负责餐厅员工绩效评估,调休安排,按奖罚制度实事求是实施奖惩,做到公正透明,杜绝营私舞弊;
  6. 实施组织培训,确保餐厅服务员有良好的专业知识、服务技能,沟通的技巧及良好的服务态度;
  7. 善于与其他部门的沟通和协调,服从大局;
  8. 做好餐厅领导工作及其他上级领导交办的工作。
 

 

岗位要求:

  1. 身体健康,品貌端正,3年以上同岗位工作经验;
  2. 熟悉掌握中餐、经营接待服务的标准及流程,熟知卫生操作要求和精通餐饮服务技能,了解酒水知识和一定的菜肴知识;
  3. 具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
  4. 懂得成本核算和费用控制的方法,科学调节性的安排好人力资源;
  5. 了解当前餐饮服务发展趋势和不断提升服务意识,与星级标准匹配;
  6. 良好的敬业精神和职业道德操作,工作细致、严谨,充满工作热情和责任感,善于人际沟通和协调组织能力;
  7. 具有前后台协调沟通能力,有较强的菜品质量和出品意识,同时具有较强的促销意识和对客沟通能力;
  8. 热爱餐饮工作,有全局感、以身作则,任劳任怨。

联系方式
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